Situé dans le paysage pittoresque du Saarburger Land, quelques kilomètres de Trèves, près de la frontière luxembourgeoise, le petit village de Biebelhausen est le siège de notre société traditionnelle depuis le 17ième siècle.
Notre longue tradition de pâtisserie, notre compétence professionnelle et notre rapport prononcé des produits à la sauvage sont les atouts de notre société.
En 1928, notre société moulin traditionnelle connaît un élargissement par une boulangerie et peu après également une pâtisserie. Aujourd’hui, notre société donne emploi à environ 800 personnes. Nous combinons la tradition classique de l’art de boulangerie avec le savoir faire du métier de boulanger et les technologies de production les plus modernes. Tous les matières premières ainsi que les produits finaux sont constamment supervisés par notre personnel de l’assurance de la qualité, car la qualité supérieure est la base du succès de Biebelhausener Mühle.
Nos produits se vendent dans le commerce alimentaire, à côté des 70 succursales avec point essentiel dans la région avoisinée de Saarland, autour de Trèves, Eifel, Hunsrück et Luxembourg. Affiliées à la maison mère de Ayl-Biebelhausen, nous disposons de 28 boulangeries d’exposition, se trouvant dans les zones des caisses des surfaces commerciales bien établies.
Depuis mars 2003, la famille de Biebelhausener Mühle comprend la Bescheider Mühle, une boulangerie traditionnelle, certifiée sur base du audit écologique. A Bescheid est produit le Bescheider Mühlenbrot, le pain d’un grand succès régional, du four en bois de hêtre sur base de notre recette originale connue depuis des générations. En plus, nous avons spécialisés dans la domaine des produits superieur de gamme BIO.
Pains BIO du four en bois de hêtre – unique dans cette région.